kue kering kacang

Kue kering kacang

 sahabat-info_me.Cara Membuat Kue Kering Kacang


Bahan:

    1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)
    500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah)
    500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
    500 gr minyak goreng (yang berkualitas)
    1 sdt vanili bubuk
    kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

    ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata.
    gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa bulan sabit, bintang, hati atau yang lain.
    taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur
    panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit


Sewaktu masih panas, kue terasa agak lembek namun setelah dingin tidak lembek lagi. Jika ingin mencoba, buatlah setengah resep dahulu