Cara Membuat Kecap Asin Super Enak

Cara Membuat kecap asin- kali ini saya akan membahas bagaimana cara-cara membuat kecap asin. Kelihatanya membuat kecap asin itu terbilang susah tapi sebanarnya gampang jika kita tau cara-caranya. Oke kita langsung menuju topic cara membuat kecap asin

Siapkanlah dulu bahan-bahanya:
1. Kedelai 1 kg
2. Garam dapur ½ kg
3. Lengkuas ½ ons
4. Bawang putih ½ ons
5. Serai 1 ons
6. Jahe 1 ons
7. Daun salam 8 lembar
8. Ragi tempe secukupnya
9. Air bersih secukupnya

Kita lanjut cara membuatnya:
1. Kedelai di cuci dan di rendam selama 10 jam
2. Kemudian di rebus hingga masak
3. Tebarkan kedelai di atas tampi, stelah dingin taburi dengan ragi tempe yang sudah di haluskan tadi 4. Pindahkan kedelai ke dalam panciyang di beri alas daun pisang, terus di tutup dan di biarkan selama 2-3 hari.
5. Kemudian kedelai di jemur sampai kering dan di tampi hingga cendawan hilang.
6. Kemudian di rendam dengan air 4 liter selama satu hari
7. Kedelai di saring, bekas rendaman inilah yang di ambil sebagai biang sari kecap
8. Bumbu di haluskan dan di campur dengan sari biang kecap,
selanjutnya di masak sampai mendidih, dengan demikian kecap asin telah jadi.

Mungkin Cuma segini tutorial membuat kecap asin kali ini, silahkan di praktekkan di dapur anda.. semoga bermanfaat…,

Read More

Cara membuat telur asin

Cara membuat telur asin- wahhh telur asin ya, cheff tanto juga mau kalau makananya telur asin,, hmmmm pasti enak.. jika anda ingin membuat telur asin sekarang anda juga bisa melakukanya sendiri tanpa harus membeli di took-toko atau kita juga bisa menjualnya ke tetangga-tetangga kita.

telur asin yang sudah masak

Mari kita siapkan dulu bahan-bahanya: 

1. Siapkan telur 15 butir
2. Bubukan bata merah sebanyak 4 kg
3. Garam dapur halus 2 kg
4. Air bersih secukupnya

Kita lanjut ke cara membuatnya: 

1. Bubukan bata merah dan garam di campur menjadi satu dan di tambahkan sedikit air berbentuk pasta
2. Telur di cuci sampai bersih kemudian dengan adonan di atas telur di bungkus
3. Telur tersebut di tata di dalam priuk. Sisa pasta adonan di tumpuk di atas tatanan telur
4. Telur di rendam di dalam adonan selama 1 minggu
5. Setelah satu minggu telur dapat di bongkar dan di cuci besih
 6. Rebus telur sampai matang.

Akhirnya telur sasinya sudah jadi dan bias di makan.. cukup segini tentang cara-cara membuat relur asin. Silahkan di coba sendiri di rumah.

Read More

Cara membuat abon daging

Cara membuat abon daging- bagi anda yang ingin membuat abon ini saya akan membahas cara-cara membuat abon daging. Cara-cara ini bias langsung di praktekan di dapur anda tapi ingat jangan di praktekan di kamar tidur lho… hehehe

abon daging yangsudah jadi

 Mari kita siapkan bahan-bahanya;

1. Daging ½ kg
2. Kelapa 1 butir
3. Bawang putih 5 butir
4. Garam dapur satu sendok makan
5. Gula merah satu sendok makan
6. Vetsin ½ sendok teh
7. Ketumbar satu sndok makan
8. Bawang merah 5 butir

Kita lanjut cara membuatnya:

1. Daging di rebus dan di tumbuk halus
2. Kelapa di parut dan di ambil santanya ¾ gelas
3. Bahan pada nomor 3 sampai 7 di kumpulkan lalu di tumbuk sampai halus bersama bawang merah yang telah di goring
4. Daging di tumbuk, santan, dan bumbu halus di campur menjadi satu kemudian di rebus sampai habis airnya
5. Kemudian di goring hingga warnanya kuning kecoklatan

Gimana , sudah jadi kan abonya. Silahkan di praktekan.. semoga bermanfaat..

Read More

Cara membuat Tempe kedelai

Cara membuat tempe kedelai- pada postingan kali ini say akan membahas bagai mana cara membuat tempe kedeli. Bagi anda yang ingin membuat usaha sendiri membuat pabrik tempe atau hanya sekedar ingin mengisi waktu luang anda, mari kita simak cara-cara berikut ini.

contoh tempe yang sudah jadi

 Siapkanlah dulu bahan-bahanya:

1. kedelai sebanyak 5 kg
2. ragi tempe 2 butir

jika anda ingin membuat dengan sekala besar tinggal di kali aja bahan-bahanya. Contoh jika kedelai 10 kg maka ragi yang di butuhkan adalah 4 butir begitupun seterusnya.

 Kita lanjut cara membuatnya
1. Kedelai di cuci lalu di rendam dalam air panas selama 12 jam
2. Kesdelai di cuci bersih dan di kukus sampai masak
3. Setelah masak kemudian di tepar di atas tampi sampai dingin
4. Ragi tempe di tumbuk sampai halus dan di taburkan pada kedelai-kedelai tersebut
5. Camprkan kedelai dan ragi itu, lalu bungkuslah dengan daun pisang atau di masukkan kedalam kantong plastic
6. Bungkusan tersebut di simpan dalam bakul tertutup salam 12 jam. Cukup sekian tutorial membuat tempe kedelai.

Silahkan di praktekan langsung ke meja dapur anda. Semoga bermanfaat…..

Read More